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味と食器、その次に大事なのがテーブルクロス
オーダーテーブルクロスとレストランと言うと、レストランにとって、これは、大変重要なものであると思います。
ファミリーレストランでは、これは見たことがないです。
使っているところはないように思います。
もし使えば、洗い物が増えて、大変だからではないかなって思います。
でも、普通の洋食屋さんでは、これを使っているところは多いです。
私の知人が洋食屋さんをやっているのですが、やはりテーブルクロスを使っています。
彼が言うには、洋食屋にとって、何よりも重要なのは、味らしいです。
味の次に大切なのが、食器で、その次に大事なのが、これだって言います。
食器もいい物を使わないと、お客さんが減るそうです。
食器がいいと食事もおいしく感じる部分ってあります。
それと同じようにテーブルクロスも質のよいものを使わないと、料理がまずく感じられるらしいです。
彼は、質のよいものを選ぶと同時に、いつも清潔にしているそうです。
そう言えば、彼の店に食べに行ったとき、いつもテーブルクロスがきれいなので、そのことがすごく印象に残っています。
これに関して彼は、年に数度、新しいものに換えるそうです。
これを換えることによって、店の雰囲気が変わり、お客さんが喜んでくれるそうです。
テーブルクロスのあるレストランで食事をする機会
テーブルクロスとレストランは、たまに食事に行くことがあるので、だんだん慣れてきました。
実は、私の家ではコタツで食事をするため、このような洋風の雰囲気での食事はレストランへ行かない限り体験することはないのです。
自宅での食事の場合、布巾でテーブルを拭いてそこに食器を並べて食事します。
こぼしてしまってもすぐに布巾で汚れを拭くことができます。
ところが、レストランともなると、たいていテーブルクロスが敷かれているため、物をこぼしても拭き取ることはできません。
こぼさないように気にしながら食事をしなくてはならないことから、私のように慣れていない人にとってはちょっと大変です。
でも、大人としてテーブルクロスのあるレストランで食事をする機会は、今後ますます増えてくる可能性があります。
やはりきちんとマスターしておくべきでしょう。
また、優雅に食事をできるような雰囲気があるので、たまには、椅子にかけて食事をするのもいいものだな、と思うことがあります。
セレブと呼ばれる家庭で育った人たちは、子どもの頃からテーブルクロスのあるレストランで外食をして、様々なマナーを学んできているそうです。
大人になって恥をかくことのないようにするためにも、小さいうちから慣れておくのもいいかもしれないな、と思いました。 テーブルクロスのベストプライス http://www.table-cloth.biz/
イタリア風とフランス風とでは異なるテーブルクロスのデザイン
テーブルクロスとレストランというと、かなり凝った模様とか派手なデザインの施されたものが使われているというイメージがありまして、こういったところでは食器や料理の内容にあわせ、お店のイメージとマッチしたものが使われることが多いのです。
確かにイタリア風とフランス風ではこの手のグッズもけっこう異なっているような気がするのです。
お店のイメージを作るのに使われているテーブルクロスは、最近は防水性とか耐久性の高さなど、機能面も充実してきており、軽く拭くだけで汚れが落ちるなどの工夫が凝らされた機能的なものになっているといわれています。
これは、お客がたくさん来るお店にあわせているからだといわれているのです。
デザイン的にも凝っているテーブルクロスは、それを見るだけで食欲がわくようなものもありますし、シンプルな中にも味があるようなものもありまして、かなり目立つようなデザインがなされているということが多いのです。
実際にいろいろなお店でテーブルクロスを見比べてみると、その個性がはっきりと出ているということがありまして、お店ごとに個性をはっきりと出しているということがわかり、そこがレストランの味となっていることがよくわかるといわれているのです。
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